分享几道家常菜做法 营养美味简单易学自己在家


更新时间: 2021-11-22

  调味料有:盐适量,生抽8克,豆腐乳1块,鸡精1克,胡椒粉1克,酒5克,蚝油8克,白糖适量

  2、把姜和葱末放入装五花肉的碗里,加入盐、生抽、豆腐乳、鸡精、胡椒粉、酒、蚝油、白糖,用手抓匀后腌制半个小时。

  4、把蒸肉米粉倒入大碗里,把腌制好的五花肉均匀的裹上米粉,然后再放到南瓜面上。

  5、锅内烧开水,然后把粉蒸肉放到锅内开大火蒸40分钟,出锅前撒上葱末,这道香糯的粉蒸肉就做好了。

  材料:牛腱子肉750g、胡萝卜一个、土豆一个、生姜适量、蒜头适量、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、食用油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白糖少许、青蒜2根

  1、牛肉冲洗干净切稍大块。胡萝卜土豆削皮切滚刀块。生姜切片,蒜头剥掉外皮就可以,大蒜去黄叶切小段。

  2、冷水下锅把牛肉焯至无血水,用清水冲洗干净沥水。热锅下适量油,把姜片蒜头八角桂皮炒香。下入牛肉翻炒。

  4、把锅内牛肉和佐料倒入高压锅,丢进香叶,倒入没过牛肉的热水,炖煮25分钟。

  5、把炖好的牛肉重新倒入炒锅内,下入胡萝卜和土豆块,加入适量的盐,烧开后转中火盖盖继续炖。

  6、炖10分钟左右揭盖翻炒,加入适量生抽和少许白糖。见锅内汤汁大半收干时加入青蒜,翻炒几下关火即成。

  1、把所以食材准备好,鸡胸肉切丁,滑子菇切段、青红椒切斜块,鸡肉丁用盐、绍酒、水淀粉腌渍;

  2、炒锅烧热,倒入适量油,煸香葱姜蒜,放入鸡丁炒熟,加入蚝油、放如滑子菇、加盐、白糖、鸡精、调味,最后放入青红椒炒匀,用水淀粉勾芡出锅装盘即可食用。

  材料:虾仁 300克、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、淀粉 1/2汤匙、色拉油适量、食盐 1/2茶匙、料酒 1汤匙、白胡椒粉 1/2茶匙、香油 1茶、姜 1小块

  1、虾仁清洗干净,去掉虾线,加入盐、料酒、白胡椒粉,少许淀粉抓匀让虾仁上浆,腌20分钟左右

  2、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁,姜切成末备用,锅中加入色拉油,油热后下入姜末爆香,下入虾仁滑炒

  3、虾仁变色后盛出,锅中留底油,油五成热将胡萝卜丁下锅炒至断生,放入事先炒好的虾仁。放入黄瓜丁翻炒均匀,出锅前淋入香油,即可。返回搜狐,查看更多“内行人”专偷线分钟内得手www.xjti.cn